Bar Prati di Tivo (Arrosticineria)

Come la citano

• Gemini · «Migliori ristoranti sulla strada per Prati di Tivo» · posizione 6 · 17/08/2026

  «… È il posto perfetto per gustare una calda tagliatella ai funghi porcini, arrosticini e la tipica *pizza dogge* (il dolce tradizionale teramano) godendo di un servizio gentile e veloce. * Bar Prati di Tivo (Arrosticineria) * Perché andarci: Si presenta come l'arrosticineria più alta d'Abruzzo. …»

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  «La strada che sale verso i Prati di Tivo (partendo dalla Statale 80 del Vomano e inerpicandosi lungo la SP43) attraversa paesaggi montani straordinari e borghi storici come Pietracamela. Lungo questo percorso si trovano eccellenti tappe gastronomiche dove gustare la vera cucina teramana e abruzzese. I migliori ristoranti sono organizzati geograficamente, partendo dall'inizio della salita a valle fino ad arrivare sul piazzale dei Prati di Tivo: --- 1. Alla base della salita (Montorio al Vomano) Prima di iniziare i tornanti veri e propri in direzione Pietracamela, vale la pena fare una sosta in questo storico crocevia: * Trattoria Fedora * Dove si trova: Montorio al Vomano. * Perché andarci: È una vera istituzione della cucina teramana aperta dal 1956. Un ambiente rustico e familiare dove assaporare i veri classici: la mitica *chitarra con le pallottine* (polpettine di carne), la pasta e fagioli, i quadrucci con le lenticchie e uno spezzatino d'agnello succulento che va letteralmente a ruba. --- 2. Lungo la salita e nei borghi (Intermesoli e Pietracamela) Man mano che l'altitudine sale, si entra nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso. Qui i ristoranti propongono i sapori tipici della pastorizia e del bosco: * Ristoro Venacquaro * Dove si trova: Frazione Intermesoli (Pietracamela). * Perché andarci: Un rifugio rustico, semplice e molto accogliente. È rinomato per l'ottima carne alla griglia, i primi piatti fatti in casa e un'atmosfera verace di montagna, ideale per ricaricarsi dopo un'escursione. * Ristorante Antica Locanda * Dove si trova: Nel centro storico di Pietracamela (uno dei *Borghi più belli d'Italia*). * Perché andarci: Gestito con grandissima passione dalla chef Valeria e da suo figlio Stefano, questo locale è ricavato in un'antica casa di pietra. Offre una cucina che rispetta rigorosamente le tradizioni locali: antipasti ricchissimi a base di salumi e formaggi del posto, ravioli fatti a mano e ottimi piatti di carne di stagione. È consigliabile prenotare. * Agriturismo dei Prati * Dove si trova: Sulla Strada Provinciale per i Prati di Tivo. * Perché andarci: Posizionato proprio lungo la strada che sale verso le piste, offre una splendida vista panoramica sul Gran Sasso. È una vera azienda agricola con caseificio interno: imperdibili i loro formaggi pecorini e la ricotta fresca di produzione propria. Il menu è breve ma genuino, con porzioni generose di ravioli fatti a mano, arrosticini e agnello nostrano. --- 3. All'arrivo (Piazzale dei Prati di Tivo) Una volta raggiunta la destinazione (circa 1.450 metri d'altitudine), sul Piazzale Amorocchi si concentrano diverse opzioni per tutti i gusti: * Ristorante Lo Chalet * Perché andarci: Situato proprio di fronte alle piste da sci e ai sentieri, offre un menu tradizionale a base di carne. È il posto perfetto per gustare una calda tagliatella ai funghi porcini, arrosticini e la tipica *pizza dogge* (il dolce tradizionale teramano) godendo di un servizio gentile e veloce. * Bar Prati di Tivo (Arrosticineria) * Perché andarci: Si presenta come l'arrosticineria più alta d'Abruzzo. L'atmosfera è estremamente informale e conviviale. Oltre ad arrosticini di ottima qualità (sia classici sia di fegato), propone taglieri con una selezione eccellente di formaggi pecorini e caprini provenienti da micro-produttori locali, accompagnati da birre artigianali. * La Cantina dell'Orso * Perché andarci: Un locale intimo e molto curato nei dettagli. Ottimo per chi cerca un pranzo o una cena calda e sostanziosa a base di zuppe di montagna, ricchi panini, taglieri e primi piatti della tradizione, accompagnati da una buona selezione di vini abruzzesi. Un consiglio utile: Trattandosi di località montane molto frequentate sia d'estate (per il trekking) sia d'inverno (per lo sci), nei fine settimana e nei periodi di alta stagione è sempre caldamente raccomandato prenotare in anticipo.»