Damanzi Ristorante Braceria

Come la citano

• Gemini · «Qual è il miglior ristorante di carne in provincia di Teramo?» · posizione 4 · 17/08/2026

  «… Qui puoi gustare bistecche con e senza osso di razze pregiate (Manzetta Prussiana, Chianina, Marchigiana, Angus irlandese), oltre ai grandi classici teramani come le mazzarelle (involtini di interiora). * Damanzi Ristorante Braceria – *Pineto* Per chi si trova sulla costa, Damanzi è un’autentica perla. …»

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  «In provincia di Teramo, definire un unico "miglior" ristorante di carne è difficile, poiché la zona offre eccellenze diverse a seconda del tipo di esperienza che cerchi: dalle moderne steakhouse con carni internazionali frollate (Dry Aged) ai templi della tradizione abruzzese famosi per gli arrosticini fatti a mano e i tagli locali. Di seguito trovi una selezione dei migliori ristoranti di carne della provincia di Teramo, suddivisi per tipologia e area geografica. --- 1. Le Steakhouse e Bracerie Moderne (Grandi Frollature e Carni Pregiate) Se cerchi tagli di carne internazionali (come Sashi, Angus, Rubia Gallega), cotture alla brace millimetriche e un'atmosfera curata: * Braceria 69 (Sessantanove Braceria) – *Teramo centro* Situata nel cuore storico di Teramo, è un punto di riferimento assoluto. È celebre per la selezione accuratissima di costate e T-Bone da tutto il mondo (con diversi gradi di marezzatura e frollatura), eccellenti tartare e arrosticini fatti a mano con un peso "maxi" di 40 grammi, preparati con carni frollate 10 giorni. * Condito – *Teramo centro* Gestito dalla storica famiglia Cordoni (già proprietaria del celebre ristorante di pesce *La Granseola*), questo locale vanta splendidi frigoriferi a vista per la frollatura. Qui puoi gustare bistecche con e senza osso di razze pregiate (Manzetta Prussiana, Chianina, Marchigiana, Angus irlandese), oltre ai grandi classici teramani come le mazzarelle (involtini di interiora). * Damanzi Ristorante Braceria – *Pineto* Per chi si trova sulla costa, Damanzi è un’autentica perla. Unisce la classica brace a un tocco di innovazione gourmet: è famosissimo in zona per il suo sushi di carne e le tartare spettacolari, oltre a proporre ottimi tagli alla griglia e arrosticini in un ambiente molto raffinato. * Ristorante Capolinea – *Teramo* Storico locale teramano (attivo dal 1989) che ha saputo evolversi in una formidabile Steak House. Propone un viaggio gastronomico tra tagli pregiati come la Picanha, il Black Angus americano e la scottona, preparati con metodi di cottura mirati a esaltare la succosità della carne. --- 2. Le Eccellenze sulla Costa (Roseto, Tortoreto e Silvi) Se vuoi mangiare dell'ottima carne a pochi passi dal mare Adriatico: * Anema e Pecore – *Roseto degli Abruzzi* Un locale moderno e molto amato che fa della carne la sua missione assoluta. Il menù spazia dal crudo di carne e dal "sushi" ai panini gourmet, fino a tagli alla brace tradizionali e ottimi arrosticini. Ha un eccellente rapporto qualità-prezzo ed è molto frequentato. * La Cantina del Nonno – *Tortoreto Alto* Situato nel suggestivo borgo storico di Tortoreto Alto, questo ristorante offre una terrazza panoramica mozzafiato che si affaccia sulle colline abruzzesi. È rinomato per l'ottima grigliata mista, gli gnocchi al sugo di agnello e gli arrosticini di pecora cotti a regola d'arte. * Braceria Aquila Reale – *Silvi* Situato in una location suggestiva con volte a botte e mattoni a vista. Il punto di forza è senza dubbio la cottura alla brace (ottime le tagliate di manzo) accompagnata da un'ottima selezione di vini del territorio. --- 3. I "Templi" dell'Arrosticino Tradizionale e Rustico (Inland / Entroterra) Se cerchi l'esperienza abruzzese più verace, rurale e focalizzata sugli arrosticini e sulla carne ovina: * Perilli Arrosticini (Bar Rosticceria Perilli) – *Castilenti* È una vera e propria leggenda per gli amanti della carne di pecora. Si tratta di un locale estremamente spartano e casereccio, dove non si fanno concessioni alle mode del momento. I loro arrosticini sono considerati tra i migliori di tutta la regione: piccoli, succulenti, tagliati rigorosamente a mano e cotti su una canalina perfetta. * Trattoria Santa Maria della Neve – *Castelli* Situata ai piedi del Gran Sasso nel paese famoso per le ceramiche, è una tappa imperdibile per chi vuole gustare la vera cucina montana teramana, con un'ottima selezione di carni alla brace e arrosticini tradizionali. Cosa ti consigliamo di provare? Oltre ai classici tagli bovini (come la Fiorentina o la tagliata), nella provincia di Teramo non puoi rinunciare alle mazzarelle teramane (se ami le interiora) e, naturalmente, agli arrosticini di pecora, preferibilmente nella versione "fatta a mano" (più irregolare, dove si alterna un pezzetto di carne magra a uno di grasso per garantire morbidezza). *Nota: Molti di questi locali sono estremamente popolari, specialmente nei fine settimana e durante la stagione estiva. È caldamente consigliata la prenotazione con buon anticipo.*»