Sa Di Carne (by La Furnacella)

Come la citano

• Gemini · «Qual è il miglior ristorante di carne in provincia di Teramo?» · posizione 5 · 14/08/2026

  «… Al bancone puoi scegliere direttamente i tuoi tagli: dalle bombette pugliesi farcite agli straccetti, fino a costate ed entrecôte. * Sa Di Carne (by La Furnacella) *(Villa Rosa di Martinsicuro, Via Umbrata 4)*: Perfetto se cerchi un ottimo connubio tra piatti della tradizione teramana (come la chitarra con le pallottine) e una eccellente selezione di carni alla griglia e arrosticini, il tutto accompagnato da ricchi taglieri di salumi e formaggi locali. 3. …»

  Leggi la risposta completa

  «La provincia di Teramo vanta una straordinaria tradizione legata alla carne (dagli iconici arrosticini ai grandi tagli alla brace). Stabilire quale sia il *migliore in assoluto* dipende molto dal tipo di esperienza che stai cercando: una steakhouse moderna con tagli pregiati internazionali, una braceria tipica sulla costa o un locale ultra-tradizionale per i classici arrosticini abruzzesi. Le migliori opzioni della provincia sono suddivise per tipologia e zona: 1. Le migliori Steakhouse e Bracerie (Città di Teramo) Se cerchi tagli di carne pregiati (come Black Angus, Scottona, frollature particolari o picanha) cotti a regola d'arte: * Braceria 69 (Sessantanove) *(Teramo, Largo San Carlo 1)*: Situata in pieno centro storico, è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della carne. Propone un'eccellente selezione di tagli internazionali e nazionali cotti alla brace, oltre a hamburger gourmet e arrosticini maxi fatti a mano e frollati. L'atmosfera è quella di una moderna osteria, accogliente e conviviale. * Ristorante Capolinea *(Teramo, Viale Francesco Crispi 30)*: Uno storico locale (aperto dal 1989) situato in una posizione suggestiva lungo i binari della stazione. Negli anni si è affermato come una delle migliori steakhouse della zona. Offre tagli di primissima scelta (come Black Angus americano, Picanha e Scottona) cotti con metodi specifici per esaltare al massimo la succosità e il sapore di ogni singola tipologia di carne. * Peccati Di Brace *(Teramo, Corso de Michetti 79)*: Una braceria molto amata in città, apprezzata per l'ottima selezione di costate, ribeye e tagli con l'osso cotti rigorosamente al barbecue. 2. Le migliori Bracerie sulla Costa Teramana Se ti trovi vicino al mare ma non vuoi rinunciare a un'ottima cena di carne: * L’Officina della Brace *(Roseto degli Abruzzi, C.da Santa Lucia)*: Un locale innovativo dove tutto viene cotto alla brace, dall'antipasto fino al dolce (da provare l'ananas o le pere alla brace). Utilizzano un moderno forno a carbone Josper che conferisce alla carne un sapore unico. Al bancone puoi scegliere direttamente i tuoi tagli: dalle bombette pugliesi farcite agli straccetti, fino a costate ed entrecôte. * Sa Di Carne (by La Furnacella) *(Villa Rosa di Martinsicuro, Via Umbrata 4)*: Perfetto se cerchi un ottimo connubio tra piatti della tradizione teramana (come la chitarra con le pallottine) e una eccellente selezione di carni alla griglia e arrosticini, il tutto accompagnato da ricchi taglieri di salumi e formaggi locali. 3. Per i veri Arrosticini Teramani (Tradizione e Rusticità) Se il tuo obiettivo sono gli arrosticini di pecora della tradizione più autentica: * Perilli Arrosticini / Bar Rosticceria Perilli *(Castilenti)*: Se vuoi vivere l'esperienza della vera campagna teramana, questo locale è leggendario. È un posto estremamente rustico e alla buona, frequentato soprattutto da gente del posto. Gli arrosticini sono di altissima qualità, tagliati a mano, piccoli e succulenti. * Braceria La Stazione *(Teramo, Via Potito Randi 8)*: Ottima via di mezzo in città per gustare arrosticini di pecora (classici o fatti a mano) e arrosticini di fegato, cotti rigorosamente a canale con carbone di qualità, oltre a generose grigliate miste. Il consiglio: Per una cena elegante incentrata su tagli pregiati e frollati, prenota da Braceria 69 o al Capolinea a Teramo; se preferisci un'esperienza più informale, originale e sfiziosa lungo la costa, L'Officina della Brace a Roseto è un'ottima scelta.»